Đặc sản Cát Bà là những món quà mang đậm hương vị biển cả và tinh hoa văn hóa ẩm thực địa phương, từ những sản vật tự nhiên, hải sản khô thơm ngon cho đến các sản phẩm thủ công tinh xảo. Những đặc sản này không chỉ là món quà ý nghĩa mà còn gợi nhớ về một Cát Bà tươi đẹp và trù phú.
Mực khô – Đặc sản Cát Bà
Nhắc đến đặc sản Cát Bà thích hợp mua về làm quà thì mực khô là không thể thiếu. Những con mực tươi ngon được lựa chọn kĩ lưỡng, phơi dưới cái nắng gắt của đảo Cát Bà nhiều ngày cho ra những mẻ mực khô thơm ngon hấp dẫn.
Mực khô có thể nướng hoặc chiên chấm tương ớt, rim me hoặc làm nhiều món ngon độc đáo. Có thể bảo quản trong điều kiện thường được lâu nên dùng làm quà biếu rất phù hợp.
Cá thu một nắng
Cá thu một nắng được làm từ những con cá thu loại 1, thịt chắc, chọn phần giữa thân, cắt thành từng khúc dày chừng 2cm. Được rửa lại với nước biển sạch, cho lên giàn phơi trong đúng một nắng, những miếng cá thu sau đó được thu gom và bảo quản trong bọc hút chân không.
Chế biến cá thu theo kiểu này vừa giữ lại được nhiều dưỡng chất trong cá, mà vẫn đảm bảo vị ngon ngọt khi chế biến thành các món ăn. Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một món quà trở về từ đảo Cát Bà.
Một ong rừng
Một ong rừng đặc sản Cát Bà chính hiệu phải được bắt trong những cánh rừng của vườn quốc gia Cát Bà. Nơi mà những tổ ong mật thu hoạch mật hoa từ các bông hoa trong rừng, cho ra vị mật ong ngọt thanh đặc biệt.
Giá của mật ong rừng Cát Bà có thể hơn 1 triệu đồng cho mỗi lít, vì vậy nếu tìm mua được sẽ trờ thành món quà tặng rất quý giá và ý nghĩa cho người thân.
Bánh chả dừa – Đặc sản Cát Bà
Bánh chả dừa là món ăn đặc sản của vùng đảo Cát Bà nói riêng hay người Hải Phòng đất cảng nói chung. Món bánh này được làm từ nguyên liệu chín là cơm dừa khô, bột nếp và đường. Các nguyên liệu được xay nhỏ và trộn đều, cho vào khuôn, nướng theo cách truyền thống của các lò chuyên làm loại bánh này. Bánh khi thành phẩm có hình khối chữ nhật, màu nâu cánh gián và hương thơm nhẹ hấp dẫn.
Bánh khi ăn có vị ngọt hơi đậm của đường, kết hợp với hương bùi bùi béo béo của dừa, tạo ra một món ăn gây thương nhớ cho biết bao du khách. Món bánh chả dừa là loại bánh khô, có đường nên có thể bảo quản được thời gian lâu mà không bị hư hỏng, phù hợp cho du khách chọn mua làm qua cho những chuyến hành trình xa.
Nước mắm Cát Hải
Nước mắm Cát Hải là một thương hiệu nước mắm đặc sản Cát Bà nổi danh của vùng đất này từ lâu, đã hơn 100 năm tuổi. Thương hiệu nước mắm này được thành lập từ năm 1916 với cái tên là Vạn Vân, sau này được đổi tên thành Cát Hải cho đến hiện tại.
Nước mắm này được làm từ các loại cá như cá cơm, cá nục và đặc biệt là cá nhâm, một loài cá đặc trưng có ở vùng biển đảo Cát Bà. Trải qua công đoạn vệ sinh và sơ chế, cá được ủ nhiều ngày trong các vại bằng gốm, để cuối cùng cho ra những chai nước mắm đậm đặc, có độ đạm cao và cực thơm ngon.
Nước mắm Cát Hải có thể dùng để chấm, nêm nếm hay trộn các món gỏi, làm dậy mùi thơm cho mọi món ăn. Người thân hay bạn bè của bạn chắc chắn sẽ cảm kích với món quà ý đặc biệt này của bạn.
Xem thêm: Vietjet bị tẩy chay lý do tại sao? Tẩy chay Vietjet từ đâu?
Hải sản
Đặc sản Cát Bà sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua các loại hải sản tươi ngon, vận chuyển hải sản về làm quà du khách có thể ướp đá khi còn sống, có thể bảo quản được nhiều giờ mà không lo hư hỏng.
Hải sản tại Cát Bà vô cùng đa dạng và phong phú, từ những loài phổ biến như cá mú, cá bò hộp, tôm hoàng đế, tôm hùm, các loại cua, đến những đặc sản độc đáo như tu hài, bề bề và sam biển. Chính sự đa dạng và chất lượng cao của hải sản đã biến Cát Bà thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn, thu hút du khách từ khắp nơi đến thưởng thức và khám phá.
Du khách khi mua hải sản để làm quà nên chọn mua tại các chợ địa phương hay tìm hỏi từ các người dân để có thể tìm mua được các loại hải sản tươi, chắc thịt với mức giá đúng.
Dựa vào danh sách các món đặc sản Cát Bà được Chuyến Bay Giá Vé giới thiệu trong bài viết trên, tin chắc rằng du khách đã có thể có những lựa chọn phù hợp cho người thân và bạn bè sau khi trở về từ chuyến du lịch đảo.
